Por sexto año seguido, el país vuelve a incumplir con la Cuota Hilton

Una combinación de “retraso cambiario”, retenciones del 15% a las exportaciones y un firme consumo interno cambiaron la ecuación, y el mercado europeo deja de ser negocio

Por sexto año consecutivo, la Argentina no completó el envío del cupo de carne premium que Europa acepta con arancel diferencial, es decir la Cuota Hilton.
Tal como adelantó El Cronista en su edición del 9 de abril, el país no cubrió la cuota 30.000 toneladas que podría haber enviado este año a la Comunidad Europea con el beneficio de ingreso, y quedaron 7.685 toneladas sin exportar bajo este concepto, según un informe del especialista Néstor Roulet, ex dirigente rural y candidato a diputado nacional (PRO - Córdoba).
El tonelaje remanente está valuado en cerca de u$s 116,8 millones, a un precio promedio de la tonelada Hilton de u$s 15.200. Pero con los precios externos planchados, retenciones del 15% para las ventas externas y lo que los empresarios califican como un “retraso cambiario”, varios frigoríficos terminan vendiendo la producción en el país. A esta combinación se suma un firme mercado de consumo interno y la necesidad de afrontar costos crecientes, que pesaron esta vez a favor de dejar más cortes premium en el país.
Es decir que, en un mercado donde antes pesaba con fuerza el cepo a las ventas externas de carne, hoy la decisión de las empresas de no exportar resulta de las reglas macroeconómicas del modelo.
Mientras no se espera ninguna sanción de la Unión Europea por el incumplimiento por parte de la Argentina, los frigoríficos que hayan anunciado una exportación que luego no cumplieron –y no avisaron a la autoridad de aplicación– pueden tener como consecuencia una menor asignación de cuota para el próximo año. El proceso de repartición del nuevo ciclo de cuota –que va de julio a junio– ya se lanzó, con la presentación de las empresas interesadas en participar.
Como la exportación de Cuota Hilton no es el negocio jugoso que supo ser, y por las regulaciones a las ventas que pesan en el sector cárnico desde 2006, el universo de exportadores se fue reduciendo. Mientras que unas 65 plantas obtuvieron cuota en la distribución 2008/09, poco menos de la mitad de ese número se listaron entre los exportadores para el ciclo que culminó en 2013.
Esto se explica por la merma del interés, si bien por otro lado, cambió el sistema de adjudicación, que antes se hacía por planta y ahora se hace por grupo empresario, lo que reduce la cantidad de nombres en la nómina. Al mismo tiempo, algunos de esos grupos hoy operan en menos plantas y concentraron las actividades para reducir costos por la crisis que se disparó en el sector a partir de 2008.
El incumplimiento de cuota de este ciclo se ubica, en volumen, en el tercer puesto en el ranking de los últimos seis años. En el ciclo 2011/12, quedaron 11.325 toneladas de Cuota Hilton sin exportar tras la fuerte sequía de 2009 que, por el ciclo biológico de los animales, repercutió en una escasez de novillos del ciclo 2011/12.
En el ciclo 2009/10 el volumen de incumplimiento fue de 10.946 toneladas. Ese año, el gobierno cambió la forma de “valorar” a las firmas: dejó de premiar las ventas pasadas y comenzó a valorar a quienes dejaban carne barata en el país.